Urmăriți videoclipul ⟩ O minge de metal încălzită la 1000 de grade nu se topește în timpul acestui material comun
/nginx/o/2024/08/05/16269843t1hec9b.jpg "Urmăriți videoclipul ⟩ O minge de metal încălzită la 1000 de grade nu se topește în timpul acestui material comun")
Această experiență ciudată a fost împărtășită într-un videoclip postat pe X.
În ea vedem o coajă de ananas fără apărare pe o masă până când o minge de fier înroșită este aruncată pe ea.
Un experiment în care o minge de fier la o temperatură de 1000 de grade Celsius a fost plasată pe o coajă de ananas aruncată.
— Cel mai bun (@ThebestFigen) 16 mai 2024
Videoclipul continuă și coaja de ananas pare să funcționeze bine până când mingea își pierde în cele din urmă strălucirea portocalie. Când mingea este răsturnată, se dovedește a fi un ananas Carnea interioară Nici măcar ars. Deci ce se întâmplă? Este ananasul un fel de super material pe care ar trebui să-l folosim pentru armură?
Deși ar fi interesant să vezi o astfel de luptă, este de fapt o caracteristică interesantă a transferului de căldură. Acesta se numește efectul Leidenfrost și nu se limitează la ananas (Vezi și pepene verde). Acesta este un fenomen distractiv care poate pune apă Să curgă în susȘi poate l-ai văzut în bucătărie.
El iubește a explicat Potrivit lui Seppo Lohnkielpi de la Școala de Tehnologie Chimică a Universității Aalto, transferul de căldură este afectat de ceva numit temperatura Leidenfrost. Peste această temperatură, suprafața este atât de fierbinte încât se formează un strat de vapori în contact cu lichidul, astfel încât suprafața și lichidul nu sunt în contact direct.
Poate ați văzut că înainte, atunci când aruncați un lichid pe o suprafață fierbinte, acesta poate forma bile mici care par să plutească. La fel, dacă puneți o minge foarte fierbinte în apă, se creează un mic balon de abur, astfel încât mingea în sine să nu intre în contact cu apa. Urmărește videoclipul de mai jos:
În ceea ce privește transferul de căldură, viteza de transfer de căldură nu se modifică semnificativ pe suprafețele peste temperatura Leidenfrost. Pentru suprafețele sub temperatura Leidenfrost, suprafața fierbinte relativ rece poate intra în contact direct cu lichidul, crescând foarte mult viteza de transfer de căldură.
Așadar, este ciudat că poți face mai multe daune unui ananas cu o minge moderat fierbinte decât cu o minge foarte fierbinte. Ceva de reținut atunci când te confrunți cu o armată care nu știe nimic despre efectul Leidenfrost și crede că da Armură din piele de ananas Este o idee bună.
„Creator. Amator de cafea. Iubitor de internet. Organizator. Geek de cultură pop. Fan de televiziune. Mândru foodaholic.”