Toarna! Sfârșitul anului: Unde s-au dus toate bulele și ce s-a întâmplat cu ele? Studioul deține șase vinuri spumante Methode Cap Classique

Mai mult în vedere, dar iată o istorie rapidă: vinul spumant, cu carbonatare adăugată pentru a crea bule, a fost făcut în Africa de Sud de zeci de ani, dar în 1968, vinificatorul Stellenbosch Frans Malan a vizitat regiunea Champagne din Franța și a fost complet captivat de acesta. Vin spumant făcut în mod tradițional. În 1971, primul vin spumant a fost produs în metoda tradițională la Chenin Blanc din Simonsig.

În 1992, a fost înființată Asociația Producătorilor Cap Classique (CCPA) și de atunci triumful acestui vin spumant a continuat. La ce se referă numele acestui vin? „Cap” provine de la numele Cape Town și „Classique” din stilul clasic sau tradițional.

Apropo, de data aceasta și un mic bonus pentru iubitorii de chipsuri – asociem toate vinurile spumante pe care le-am încercat cu unele tipuri de chipsuri. Sincer, nu trebuie să faci nimic!

Am încercat următoarele vinuri oferite:

MCC poate Metoda clasică a pălăriilor Sommelierul și campioana Estoniei multiplu și foarte simpatic Ketri Lis a vorbit despre vinul spumant. Iubitorii de vin Kio și Martin au ascultat discuțiile înțelepte și au încercat să exceleze în ceea ce au învățat la școală. Mulțumiri speciale Asociației Sommelierii Estonieni, care ne-a oferit oaspeți minunați și vinuri grozave pe tot parcursul anului!

Cu tot felul de întrebări și sugestii (de exemplu, ce alte subiecte ar putea fi difuzate, de ce trebuie să fie programul atât de lung sau oricum unde să găsești niște vin) scrie-ne la adresa [email protected]. Urmărește și activitățile noastre pe rețelele sociale: pe Facebook Și Pe Instagram.