Studiul spune că copiii care urmează o dietă pe bază de plante pot suferi de creștere subțire și alte probleme de sănătate
Un nou studiu a constatat că copiii crescuți cu o dietă pe bază de plante ar putea avea creștere scăzută și alte probleme de sănătate în comparație cu copiii crescuți cu o dietă pe bază de carne.
studiu a fost a dus la De cercetătorii de la University College London și de la Memorial Children’s Health Institute. Au studiat date de la copii sănătoși cu vârsta cuprinsă între 5 și 10 ani în Polonia.
Studiul a constatat că copiii crescuți cu o dietă pe bază de plante au fost cu 3 centimetri mai scurți decât omologii lor consumatori de carne. Copiii au fost de trei ori mai predispuși să aibă un deficit de vitamina B.
Cu toate acestea, copiii vegetarieni au avut un nivel scăzut de grăsimi corporale și niveluri mai bune de colesterol, care sunt legate de bolile de inimă.
De asemenea, studiul a constatat că copiii vegetarieni au o masă osoasă mai mică și densitate minerală osoasă de 4% până la 6%. Acest lucru poate duce la osteoporoză mai târziu în viață.
„Am constatat că vegetarienii consumă cantități mai mari de nutrienți, indicând un tip de dietă vegană„ neprocesată ”, care la rândul său este legată de scăderea grăsimii corporale și de un risc îmbunătățit de boli cardiovasculare. Pe de altă parte, consumul de proteine și calciu și vitaminele B12 și D poate explica concentrațiile mai puțin favorabile de minerale osoase și vitamine serice. ” El a spus Dr. Małgorzata Desmond, unul dintre autorii studiului.
De asemenea, studiul a constatat că există rezultate negative asupra sănătății asociate cu o dietă vegană comparativ cu o dietă vegană, deoarece multe diete pe bază de plante constau în alimente procesate.
„Învățăm că doar consumul de mese pe bază de plante nu garantează sănătatea, trebuie totuși să alegem alimente sănătoase”, a spus Desmond, care este, de asemenea, cercetător la Institutul Memorial al Copiilor.
Studiul a fost publicat pe 19 martie în American Journal of Clinical Nutrition.
Iată mai multe despre produsele alimentare fără carne:
Test de gust orb pentru burgerul imposibil! Pot consumatorii de carne să guste carne falsă?
www.youtube.com