Lingura câștigătoare a Premiului Nobel a devenit un produs

Kirin Holdings Planifică să vândă online 200 dintre aceste linguri electrice de sare luna aceasta pentru 19.800 de yeni (aproximativ 127 USD) și în cantități limitate la magazinele de vânzare cu amănuntul din Japonia. Compania speră ca numărul utilizatorilor săi din întreaga lume să ajungă la un milion în cinci ani. Vânzările vor începe în străinătate anul viitor.

Lingura din plastic și metal a fost dezvoltată sub supravegherea profesorului de la Universitatea Meiji Homi Miyashita, care a creat anterior potențiatori de aromă. Bețișoare electrice Prototip. Efectul lingurii depinde de o sarcină electrică slabă care amplifică moleculele de ioni de sodiu care ajung în limbă, crescând astfel salinitatea alimentelor.

Lingura cântărește 60 de grame și este alimentată de o baterie reîncărcabilă cu litiu.

Kirin subliniază că această tehnologie este deosebit de importantă în Japonia, unde un adult mediu consumă aproximativ 10 grame de sare pe zi, de două ori cantitatea zilnică recomandată de Organizația Mondială a Sănătății. Excesul de sodiu este legat de hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și alte boli cardiovasculare.

Miyashita și partenerul ei Hiromi Nakamura au primit anul trecut Premiul Nobel la categoria alimente, care a fost prezentat de imunologul și laureatul Nobel Peter Doherty.