CDC spune că o marcă specifică de brânză este acum legată de focarul de listeria
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) au identificat mărci specifice de produse din brânză care au dus la izbucnirea listeriei pe Coasta de Est.
La începutul acestei luni, CDC a emis o alertă către public după ce au fost raportate mai multe boli la consumatorii care au consumat anumite tipuri de brânză moale și proaspătă.
„Nu mâncați brânzeturi moi, proaspete, în stil spaniol (cum ar fi frescă, queso blanco, queso panela), până când nu identificăm un anumit tip sau marcă care îi îmbolnăvește pe oameni, a spus alerta inițială a CDC.
În această săptămână, CDC a identificat mărcile specifice: El Abuelito, Rio Grande și Rio Lindo.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), toate produsele queso frescă vândute sub aceste denumiri ar trebui considerate suspecte și ar putea fi contaminate cu Listeria.
Vineri, 19 ianuarie, El Abuelito Cheese Inc. Toate produsele de queso frescă sunt fabricate în aceeași unitate cu date de vânzare până duminică, 28 martie.
Oficialii au spus: „Alte brânzeturi fabricate marca El Abuelito nu au fost retrase sau manipulate în aceeași instalație ca pictura murală Queso, dar CDC este îngrijorat de faptul că ar putea fi contaminate și ar putea îmbolnăvi oamenii”. „Anchetatorii lucrează pentru a identifica toate produsele din brânză fabricate sau prelucrate la acea instalație care ar putea fi contaminate.”
Începând de joi, 25 februarie, au fost raportate 10 boli, inclusiv nouă spitalizări din cauza focarului. Dintre aceste 10 boli, patru au fost raportate în New York, una în Connecticut și una în Virginia și Maryland.
Oficialii au indicat că oficialii din Connecticut au găsit tulpina de focar listeria în eșantioane de brânză queso frescă marca El Abuelito colectate dintr-un magazin în care o persoană bolnavă cumpăra brânzeturi comerciale El Abuelito.
Potrivit Serviciului de inspecție și siguranță alimentară, consumul de alimente contaminate cu L. monocytogenes poate provoca listerioză, o infecție gravă care afectează în primul rând vârstnicii, cei cu sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate și nou-născuții.
Mai puțin frecvent, este afectat de alții în afara acestor grupuri de risc.
Listeria poate provoca febră, dureri musculare, cefalee, rigiditate a gâtului, confuzie, pierderea echilibrului și crampe, uneori precedate de diaree sau alte simptome digestive.
„O infecție invazivă se răspândește în afara sistemului digestiv. La femeile gravide, infecția poate provoca avorturi spontane, naștere mortală, naștere prematură sau infecție care pune viața în pericol.” În plus, infecția este periculoasă și uneori fatală la persoanele în vârstă și la persoanele cu probleme sistemele imune. „
Listeria infectează aproape 1.600 de americani în fiecare an și ucide aproximativ 260, potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor. Majoritatea oamenilor au o temperatură ridicată, dureri de stomac, greață, diaree și cefalee.
Click aici Pentru a vă înscrie gratuit pentru e-mailuri zilnice și alerte de știri de la Daily Voice.