Asta este? ⟩ Un super-aliment popular ar putea dispărea în curând din meniu

A fost emis un avertisment cu privire la viitoarea penurie de avocado din cauza schimbărilor climatice.

În țări precum Burundi, Chile, Peru, Spania, Africa de Sud și Mexic, productivitatea scade tocmai din cauza condițiilor instabile.

Superalimentul popular, care este bogat în fibre și grăsimi sănătoase, are nevoie de multă apă pentru a crește. Acest lucru face ca avocado să fie deosebit de vulnerabil în condiții calde, uscate și de secetă, scrie The Independent.

„Schimbarea climatică este o mare problemă în Burundi, în special pentru fermierii de avocado. Avem temperaturi ridicate, ploi abundente și eroziunea rezultată, care are un impact teribil asupra productivității și veniturilor fermierilor Now”, a spus Julis Bigirimana fermier și președinte al Mândriei fermierilor din Burundi „Irigarea culturilor a devenit mai scumpă”.

În medie, sunt necesari 320 de litri de apă pentru a cultiva un avocado, spune expertul în alimentație durabilă Honor Eldredge.

„Prin urmare, avocado devine din ce în ce mai scump de cultivat și este posibil ca aceste costuri să fie transferate asupra consumatorului, crescând prețul la care le vindem.” guacamole El a avertizat că vom plăti prețul pentru asta.

Cercetătoarea în horticultură durabilă Chloe Sutcliffe a adăugat că Marea Britanie importă în prezent majoritatea avocado din Peru și Chile, unde deficitul de apă este deja grav, iar extinderea producției de avocado amenință deja accesul micilor fermieri la apă în unele locuri.

„Este foarte probabil ca impactul schimbărilor climatice asupra disponibilității apei să agraveze problema penuriei de apă în aceste zone”, a spus el.

Activiștii cer mai mult sprijin pentru fermierii de avocado, după ce un raport a constatat că schimbările climatice au un impact dramatic asupra avocado.

Un sondaj recent a arătat că 63% dintre britanici doresc ca guvernul să facă mai mult pentru a reduce impactul schimbărilor climatice asupra lanțului de aprovizionare cu alimente, inclusiv sprijinind fermierii din țările în curs de dezvoltare care aprovizionează Marea Britanie cu alimente.

„Avocado poate fi un super-aliment, dar criptonitul pe care îl conțin este schimbările climatice”, a spus Mariana Pauly, șefa de advocacy globală la Christian Aid.

„Comunitățile agricole din țările în curs de dezvoltare suferă deja de schimbările climatice și depind de un climat stabil și previzibil pentru a-și hrăni familiile. Prin urmare, este important să primească mai mult sprijin financiar pentru a se adapta la un climat în schimbare.”

Mexic, cel mai mare producător din lume, ar putea vedea terenurile agricole în scădere cu 31% până în 2050, chiar dacă creșterea medie a temperaturii globale este mai mică de 2 grade Celsius și cu până la 43% dacă temperaturile vor crește cu cinci grade.